在古代,这鱼专供皇家,如今却被大家“误解”,3元一斤还没人要

发布时间:2019-03-15 15:51:11

在古代,有很多食材都是普通人吃不到的,只有一些王公贵族才能吃。今天就给大家介绍一种美味的鱼,这种鱼在唐代的时候,专供皇家享用。除了皇家之外不管是平民百姓,还是贵族大臣,都不能吃这种鱼。如果私自吃这种鱼的话,可以说就是违反了法律。

这种鱼就是鲤鱼了,大家对鲤鱼肯定不陌生吧。鲤鱼在我们生活中可以说是最常见也是最常吃的一种鱼了,不过大家肯定想不到,就是一种如今这么常见的鱼。在唐代的时候,居然只有皇家才能吃。这其中缘由其实很简单,下面一起来了解一下吧。

鲤鱼之所以在唐朝只能给皇家吃,其实是因为鲤这个字跟李的读法一样。而唐朝的皇帝姓李,为了避讳,所以在唐朝的时候,就不让普通人吃鲤鱼了。李家皇帝的做法其实和明朝朱家的做法差不多,明朝的时候,皇帝就把猪改名成豚和彘了,也是因为避讳。

所以在唐朝的时候,鲤鱼可以说是一种可遇但是不可求的美食。那个时候大家只能眼睁睁看着,但是却不能吃。到了现在,鲤鱼早就变成了大家的盘中餐,再也没有什么忌讳了。不过如今鲤鱼这种食材可不比当年了,虽然在以前是专供皇家的食材,但是现在却时常遭人误解。

很多人会认为鲤鱼是一种比较次的鱼,确实鲤鱼是不如鲈鱼、鳜鱼这些淡水鱼,但是大家也不能完全否认它啊。在我们这边,大家都觉得鲤鱼腥味太重,比较脏,所以都不是很爱吃。因此鲤鱼的价格也降的非常低,在我们这边路边集市上,半斤重的鲤鱼只卖3元一斤,而且还不一定有人要。

即使是一斤以上的鲤鱼也才卖6元一斤,相比鲫鱼等淡水鱼,鲤鱼确实已经没那么受欢迎了。不过其实鲤鱼除了腥味重一点,在口感和营养上根本不输其他的鱼。而且只要大家做法得当,鲤鱼也能做的没一点腥味。就比如做成酸菜鱼、糖醋鲤鱼等等,这样做就可以使鲤鱼的腥味大减了。